플렉시테리언 식단을 위한 필수 쇼핑 리스트 작성법
플렉시테리언 식단을 실천하려면 올바른 식재료를 준비하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 쇼핑 시 꼭 챙겨야 할 플렉시테리언 필수 아이템을 카테고리별로 정리해 드립니다.
1. 채소와 과일
플렉시테리언 식단의 핵심은 신선한 채소와 과일입니다. 다양한 색깔의 식품을 구매해 영양소를 균형 있게 섭취하세요.
- 채소: 브로콜리, 당근, 호박, 가지, 시금치, 양배추
- 과일: 사과, 바나나, 블루베리, 오렌지, 키위
- 팁: 제철 채소와 과일을 선택하면 더 저렴하고 신선합니다.
2. 곡물과 통곡물
에너지와 섬유질을 공급하는 곡물은 플렉시테리언 식단에서 중요한 역할을 합니다.
- 추천 품목: 현미, 귀리, 퀴노아, 통밀 파스타, 통밀 빵
- 팁: 정제된 곡물 대신 통곡물을 선택해 건강한 식단을 유지하세요.
3. 육류 대체 식품
육류 소비를 줄이려면 고단백 육류 대체 식품을 준비하세요. 다양한 제품으로 맛과 식감을 유지할 수 있습니다.
- 필수 품목: 두부, 템페, 비욘드 미트, 콩고기 (TVP), 비건 치킨 너겟
- 팁: 냉동 제품을 구비하면 요리 시간을 절약할 수 있습니다.
4. 단백질 식품
플렉시테리언 식단에서는 식물성 단백질이 중요합니다. 건강한 단백질 공급원을 준비하세요.
- 추천 품목: 병아리콩, 렌틸콩, 검은콩, 에다마메 (풋콩)
- 팁: 통조림 콩을 활용하면 간단히 요리할 수 있습니다.
5. 견과류와 씨앗류
견과류와 씨앗류는 건강한 지방과 단백질을 제공합니다. 간식이나 요리 토핑으로 활용하세요.
- 필수 품목: 아몬드, 호두, 해바라기씨, 치아씨드, 아마씨
- 팁: 소금이 첨가되지 않은 제품을 선택하세요.
6. 식물성 우유와 대체 음료
우유 대신 식물성 대체 음료를 활용하면 채식 식단에 더 적합합니다.
- 추천 품목: 아몬드 우유, 귀리 우유, 두유, 코코넛 우유
- 팁: 무가당 제품을 선택해 불필요한 설탕 섭취를 줄이세요.
7. 조미료와 드레싱
건강한 식사를 위해 간단하면서도 맛있는 조미료와 드레싱을 준비하세요.
- 필수 품목: 올리브 오일, 발사믹 식초, 간장, 허머스, 타히니
- 팁: MSG나 과도한 나트륨이 포함되지 않은 제품을 선택하세요.